Aminozuren
Aminozuren: Aminzozuren zijn de bouwstenen van verschillende soorten eiwitten, eiwitten worden ook wel proteïne genoemd. Er zijn verschillende aminozuren, in totaal zijn er 22 verschillende. Wanneer twee aminozuren gekoppeld zijn wordt die koppeling een peptidebinding genoemd.
Wat zijn aminozuren?
Er zijn essentiële en niet essentiële aminozuren.
Essentiële aminozuren kan je lichaam niet zelf aanmaken, hiervoor ben je dus afhankelijk van je voeding. Er zijn echter ook niet essentiële aminozuren, deze kan je lichaam zelf maken uit andere aminozuren, voor deze dertien niet-essentiële aminozuren ben je niet direct afhankelijk van je voeding. Wel moet je voldoende aminozuren binnenkrijgen zodat je lichaam deze niet-essentiële aminozuren zelf aan kan maken. Het is belangrijk dat je genoeg aminozuren en eiwitten binnenkrijgt aangezien ons lichaam voor een groot deel uit eiwitten bestaat. Zo’n 20% van ons totale lichaam bestaat uit eiwitten, dit is dus een groot deel.
Wat zijn de functies van aminozuren?
Eiwitten en aminozuren vervullen belangrijke functies binnen het menselijk lichaam. Ze zorgen voor opbouw van spieren, organen, pezen, aders, botten, haar, huid en nagels, maar ze zijn ook verantwoordelijk voor transport en opslag van verschillende voedingsstoffen en dragen bij aan het herstel van weefsel, als je bijvoorbeeld een wondje hebt op je huid.
Naast deze belangrijke functies spelen aminozuren ook een belangrijke rol binnen je immuunsysteem, het helpt je lichaam afweren tegen bacteriën, virussen en andere indringers. Wanneer je eiwitten of aminozuren binnenkrijgt via voeding of voedingssupplementen, breekt je lichaam de eiwitten in het maag-darmkanaal weer af tot losse aminozuren. Van die losse aminozuren worden dan lichaamseiwitten gemaakt, dit zijn eiwitten die je lichaam vervolgens kan gebruiken voor allerlei processen. Niet alle aminozuren kunnen dus worden gebruikt. Deze lichaamseiwitten zijn namelijk altijd volgens een vast patroon opgebouwd, uit verschillende essentiële en niet-essentiële aminozuren.
Heb je een vraag over aminozuren? Of ben je opzoek naar een op maat gemaakt trainingsschema? Twijfel niet en plaats je reactie hieronder of stel je vraag via het contactformulier