Metabolisme

Metabolisme:
Het metabolisme is een ander woord voor stofwisseling. Het woord metabolisme stamt af van het Griekse woord Metabolismos, dit betekent verandering of omzetting.

Wat is het metabolisme?

Het metabolisme oftewel de stofwisseling is het omzetten van voedingsstoffen in bruikbare bouwstoffen en energie, maar ook het verwerken en afvoeren van afvalstoffen en de aanmaak en gebruik van (vet)reserves.

Tijdens het metabolisme worden wordt al het voedsel verwerkt wat je hebt binnengekregen en afgebroken tot kleinere deeltjes die het lichaam kan gebruiken. Het metabolisme is dus niet alleen het afbreken en opnemen van voedingsstoffen, het zorgt ervoor dat het binnengekregen voedsel bruikbaar is wordt het lichaam.

Daarnaast zorgt het ook voor de afvoer van afvalstoffen en maakt het reserves aan, niet alleen in de vorm van vet maar ook andere energiereserves als glycogeen bijvoorbeeld. Ook zorgt het metabolsime ervoor dat deze reserves uiteindelijk gebruikt kunnen worden als dit nodig is.

Wat is het verschil tussen stofwisseling en spijsvertering?

Stofwisseling en spijsvertering worden vaak door elkaar gehaald, het is namelijk niet hetzelfde. De stofwisseling vindt constant plaats. De stofwisseling verwerkt voedingsstoffen en afvalstoffen die worden vrijgemaakt bij de spijsvertering. De stofwisseling vindt dus plaats na de spijsvertering. Door de spijsvertering ontstaan er voedingsstoffen, deze worden omgezet tot bruikbare stoffen voor het lichaam.

Wat is de functie van het metabolisme?

Het metabolisme speelt een belangrijke rol in je gewicht, hoe sneller je metabolisme is hoe meer energie het kost, dus hoe meer calorieën je verbandt. Hoe snel je metabolisme is hangt af van verschillende factoren, zoals je leeftijd, geslacht, lengte, hoeveelheid spierweefsel, hormonen en ook erfelijkheid (stofwisselingsziektes) spelen een rol.

De stofwisseling wordt onder andere beïnvloed door deze factoren, hierdoor kan je stofwisseling sneller of juist trager worden. Wanneer je ouder wordt, vertraagd je stofwisseling, hierdoor kom je (langzaam) aan. Wanneer je jonger bent is je stofwisseling een stuk sneller, dit komt ook doordat jonge cellen zich sneller vervangen, wat ook weer energie kost.

Wat is het rustmetabolisme?

Naast het metabolisme oftewel stofwisseling kennen we ook het rustmetabolisme. Het rustmetabolisme is de hoeveelheid energie die je lichaam op een dag gebruikt om alle lichamelijke processen normaal te laten verlopen. Eigenlijk is het rustmetabolisme het onderhouden van je lichaam, denk aan ademhalen, je hartslag, het regelen van je lichaamstemperatuur, opbouw en afbraak van nieuwe cellen, herstellen van weefsels en wondjes, maar ook het functioneren van organen.

Eigenlijk alle processen die automatisch gaan en waar je niet over hoeft na te denken. Al deze processen gebeuren zonder dat je daar iets voor hoeft te doen en kosten meer energie dan je misschien zult denken. Ongeveer 85% van alle energie de je op een dag verbruikt, gebruikt je lichaam voor het rustmetabolisme. Dit is bijvoorbeeld ook de rede dat je in je slaap ook energie verbruikt (calorieën verbrandt).

Terug naar de kennisbank