Onverzadigde vetten
Onverzadigde vetten: Onverzadigde vetten komen vooral in plantaardige producten zoals olie, vis en noten. Het belangrijkste kenmerk van onverzadigd vet is dat het zacht of vloeibaar is op kamertemperatuur..
Wat zijn onverzadigde vetten?
Vetten vormen een belangrijk deel van ons voedingspatroon. Vetten leveren ons energie en daarnaast wordt het ook gebruikt voor de opbouw van cellen, het zenuwstelsel en de hersenen. Er zijn verschillende soorten vetten, die ook weer in verschillende dierlijke- of plantaardige producten voorkomen.
Deze onverzadigde vetten komen vooral in plantaardige producten zoals olie, vis en noten. Het belangrijkste kenmerk van onverzadigd vet is dat het zacht of vloeibaar is op kamertemperatuur. Onverzadigde vetten zijn goed voor je gezondheid en passen daarom binnen een gezond eetpatroon.
Twee soorten onverzadigde vetten
Onverzadigde vetten verlagen het slechte LDL-cholestorol gehalte in het bloed en verhogen het goede HDL-cholestorol, hierdoor verkleint de kans op hart- en vaatziektes. Een handig ezelsbruggetje om het makkelijk te onthouden is: de O van Onverzadigd = Oké.
Je hebt twee soorten onverzadigd vet, enkelvoudig onverzadigd en meervoudig onverzadigd. Een enkelvoudig onverzadigd vet is omega 9 en de meervoudig onverzadigde vetten zijn in te delen in omega 3-vetzuren en omega 6-vetzuren.
Heb je een vraag over de onverzadigde vetten? Of ben je opzoek naar een op maat gemaakt trainingsschema? Twijfel niet en plaats je reactie hieronder of stel je vraag via het contactformulier